豚肉入りのいかにもありふれた野菜炒めを作りながら、 晩年の母は簡単な炒め物も出来なくなっていたこと、思い出した。 故郷の島を離れ、兄の近くに暮らすようになった両親を手伝う為に、 月に一度、一週間ほど出かけて行った。 毎回、待ちかねていたように…
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